La investigación demostró que “las personas que hacen una dieta pueden bajar unos 5cm de su cintura en sólo ocho semanas reducir el aumento de carbohidratos y las grasas que consumen.”
El estudio independiente fue realizado por científicos de Marks & Spencer que consistió en una prueba sobre un grupo de hombres y mujeres que siguieron un planificador de menús saludables, ricos en proteínas durante un período de cuatro semanas, 45 voluntarios, se limitaron a 1.000 calorías al día, y perdieron en promedio 10 libras 7 oz (4,7 kg).
Sin embargo, un extenso estudio llevado a cabo durante ocho semanas, encontró que 12 de los participantes con sobrepeso perdieron en promedio 14 libras 5 oz (6,5 kg) en la dieta.
Su cintura se redujo en un promedio de dos pulgadas de 37in (94cm), la grasa corporal promedio se redujo de 36,8 por ciento al 34 por ciento, y los niveles de colesterol bajaron tanto como un octavo.
Los menús cuentan con snacks y platos preparados al estilo asiático, ensalada de salmón, pollo a la brasa y risotto de tomate, con altos niveles de proteína proporcionada por los peces y carnes magras, es decir que una dieta que contiene una alta proporción de alimentos ricos en proteínas saludables puede ayudar a perder peso, ya que crean una sensación de saciedad más rápido que los que contienen hidratos de carbono o grasas.
Las dietas populares de los últimos tiempos son: la dieta de Atkins y la Dieta Dukan.
El estudio realizado por científicos del Instituto Rowett de Nutrición y la Salud en la Universidad de Aberdeen, encontraron que los voluntarios sentían menos hambre a pesar de reducir su ingesta de calorías en un 40 por ciento.
El líder de la investigación, el doctor Alex Johnstone recomienda: “apegarse a una dieta rica en proteínas sólo durante el tiempo que sea necesario para lograr la pérdida de peso deseada, y luego tratar de mantenerlo con ejercicios.”
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